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很多人喜欢把粗粮打成粉,然后用水冲成糊喝,觉得方便又营养。但是,这会让食物的血糖生成指数(GI)升高。低GI食物:GI≤55;中GI食物:55<GI<70;高GI食物:GI≥70。比如,正常蒸煮的情况下,红豆的GI仅为23,如果打成粉冲糊吃,GI则变成72,可见红豆虽然是低GI食物,红豆糊却是高GI食物。所以,需要控糖的人群一定要选对粗粮的食用方式。如果喜欢吃粗粮糊又需要控制血糖,可以优先选择打粉后血糖生成指数仍然比较低的粗粮,如绿豆、扁豆等,尽量避免将红豆、薏米、黑米等打粉冲糊。

🔮(撰稿:毕功雪)

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    • 梁国烁❾LV7六年级
      2楼
      湖南望城:明前茶飘香 茶农采制忙🤠
      2024/07/20   来自忻州
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    • 🦓宁巧雯LV4大学四年级
      3楼
      2019年国内家电市场零售额规模8032亿元🍖
      2024/07/20   来自广安
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    • 邹阳君🤪LV9幼儿园
      4楼
      北京发布5名干部任前公示通告🎌
      2024/07/20   来自邹城
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    • 卫芝琼LV2大学三年级
      5楼
      乌克兰总统视察乌军前线阵地🤛
      2024/07/20   来自六盘水
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    • 石哲纪🙇🏩LV7大学三年级
      6楼
      上合组织峰会闭幕 - July 5, 2024🌘
      2024/07/20   来自莱芜
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    • 熊承树LV1大学四年级
      7楼
      成飞这次又要火!歼20蒙皮细节纤豪毕现 高超工艺让国人放心✱
      2024/07/20   来自兰州
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